Sauerkraut-Schnecken
Zutaten:
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Hefeteig von 500g Mehl , ca 350 ml Wasser, 1Pck.Trockenhefe (oder Backmischung für Dinkelbrot
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2 EL Öl
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Salz
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1 gr. Zwiebel
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125 g Schinkenspeckwürfel
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250 g Sauerkraut
Zubereitung:
Teig zu einem Rechteck ausrollen
Zwiebel kleinschneiden und mit den Speckwürfeln anbraten; abkühlen lassen und mit dem Kraut vermischen und alles zusammen auf dem Hefeteig verteilen
Aufrollen und 2 cm dicke Scheiben abschneiden
Auf Backblech legen
Ca. 30 Min bei 160oC bei Umluft backen